Descrizione
Polvere di Peperoni Cruschi 35g Cara Terra Lucana
Il tradizionale “zafaran” ovvero il peperone essiccato e poi macinato. Dopo il raccolto, i peperoni vengono prima fatti asciugare e poi essiccati all’aria,confezionate nelle tipiche “nzerte” (collane di peperoni), infine avviene il processo di molitura trasformando il peperone secco in polvere. Si tratta di una pratica spezia da usare in cucina.
Ingredienti: peperoni cruschi polverizzati.
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