Soppressata 250g Bottega della carne

11,00 

Soppressata 250g Bottega della carne

Simile alla salsiccia, è realizzata con le parti nobili e magre dell’animale ovvero coscia e filetto e ammorbidita con una percentuale di lardo condita con sale e aromatizzata con pepe in grani.

Insaccata in budello, dopo una prima stagionatura, viene sotto pressa per 24h e successivamente lasciata asciugare su pertiche di legno in un locale arieggiato dalle 3 alle 12 settimane. É perfetta con taglieri di salumi e formaggi in abbondanti aperitivi.

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Descrizione

Soppressata 250g Bottega della carne

Simile alla salsiccia, è realizzata con le parti nobili e magre dell’animale ovvero coscia e filetto e ammorbidita con una percentuale di lardo condita con sale e aromatizzata con pepe in grani.

Insaccata in budello, dopo una prima stagionatura, viene sotto pressa per 24h e successivamente lasciata asciugare su pertiche di legno in un locale arieggiato dalle 3 alle 12 settimane. É perfetta con taglieri di salumi e formaggi in abbondanti aperitivi.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,25 kg

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